Situation géographique

A 30 km de Bordeaux, à 8 km de Libourne, le vignoble se situe dans la région de l'entre deux mers, mais tout proche du vignoble Libournais ( Pomerol, Saint Emilion, Fronsac ).
On le trouve sur cinq communes :

• Genissac
• Moulon
• St Sulpice de Faleyrens
• Nérigean
• Grézillac

La majorité de celui-ci se trouve sur les coteaux face à ceux de Saint Emilion.

46 hectares au total dont : 43 hectares en rouge 3 hectares en blanc

 

Encépagement

Rouge Blanc

: Merlot 80%, Cabernet francs 10%, Cabernet sauvignon 10% Sauvignon 50%, St Emilion 50%

 

Porte-greffes

Différents selon les sols 101-14, 3309, r 140, 420 A, 5 BB

Densité

De 4000 à 5500 pieds / hectare

Climat

Le climat de notre vignoble est celui de la région bordelaise, proche de l'atlantique et située au 45 eme parallèle. La région bénéficie d'un climat privilégié : étés chauds et ensoleillés arrosés de temps en temps, par quelques pluies souvent orageuses, hivers courts et généralement dans la situation des vignes, planètes sur les meilleurs coteaux, permet d'éviter les gelées de printemps.

De plus, leurs expositions au sud favorise une bonne insolation.

 

 

Travail de la vigne

" L'homme n'est qu'un révélateur … le terroir domine tout "
Malgré tout, depuis une dizaine d'année nous avons pris conscience de l'importance capitale que représente la matière première, c'est à dire le raisin.

Aider la vigne par des pratiques culturales qualitatives va permettre au terroir de s'exprimer. Depuis la plantation jusqu'à la récolte tout est soigneusement calculé, raisonné pour aller dans le même sens : " la qualité ".

• Décembre, janvier, février taille de la vigne pendant son repos végétatif.
  
  

Mars, carassonage, opération qui consiste à vérifier et à changer les piquets défectueux qui servent au palissage.

Avril sorti des premiers bourgeons suivi de la pousse des rameaux.

Mai un ébourgeonnage, c'est à dire faire tomber des bourgeons pour aérer la végétation.

Débutent également les traitements contre les maladies de la vigne.

• Juin, juillet la vigne pousse, il faut faire deux relevages, et trois ou quatre rognages. A partir de la fin de la floraison, un effeuillage est systématiquement fait du côté nord ou a l'ombre.
  
  
• Août un deuxième épamprage est effectué.
  
  
• Début véraison les vendanges en vert sont pratiquées pour réguler la charge sur chaque pied de vigne.
  Les derniers traitements sont effectués pour maintenir le feuillage dans un excellent état.
  
  
• A la mi septembre les raisins sont murs, sains et prêts à être récoltés.
  
  

La date de récolte est déterminante pour la qualité future du vin, c'est pour cette raison que nous attendons une bonne maturité phénolique des raisins avant de commencer les vendanges.